
「オレの和汁」が,さすがに「季節柄」に負けてしまった。
小バエに見舞われ,カビが出てしまった。
やはりこの時期に常温にさらしておくのは相当危険だと言うこと。
いやぁ…4月半ばから6kgも痩せたのにもったいない…。
そこで…次の手段を考える。
1. ある程度の量は作り置きされていて欲しい。
2. 基本的に野菜で構成する。
3. この季節柄に負けない保存法をとれるようにする。
この3つの条件をクリアした,新しいモノを作らなければならない。
1をクリアするためには,やっぱり「鍋系」でなくてはならない。しかし,今の鍋では常温環境でしか保存ができない。
2をクリアするためには,やっぱり「野菜を煮込んだモノ」というカテゴリーになる。
3をクリアするためには,冷蔵庫に入れられるモノにすることになるけど,一人暮らしの冷蔵庫に鍋なんぞ入るわけもない。
と言うことで…まずは3を克服するために色々考えた。
と…しばらく使ってなかったお手頃な家電品が目に入る。
『炊 飯 器』
コイツは素晴らしい。保温にしておけば熱々だから,どんなヤツらでも入り込む余地はない。ついでにずっと煮込まれたままだ。まぁ,さすがに外出中は危ないので電源を切るにしても密閉性はまぁまぁなはずだ。内釜だけなら冷蔵庫にだって入る。
そして…コイツの素晴らしいことは1をもクリアできる点。
3合炊きの小さな炊飯器ではあるけど,2食+おやつ分は入るし,具材が減ったら足して保温しておくだけで煮込まれる。
しかし…和汁のような味噌は確実に釜が傷む…。
と言うわけで…具材と味付けを考えて…と。
今度は洋風にしてみた。
名付けて…「オレの洋汁」ときたもんだ。
ジャガイモ・キャベツ・人参・ブロッコリー・エリンギ・タマネギに,コンソメと塩こしょう…。
って…これは…ポトフそのものじゃないかw
でも,「ポトフ」とは呼ばない,あくまで「オレの洋汁」とするw
PR